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コラム

栄養だより　vol.20

こんにちは！津山調剤薬局の管理栄養士です！

みなさん、高尿酸血症ということばを聞いたことはありますか？

これが進行すると痛風や尿路結石症が生じ、強い自覚症状が現れる可能性がります。

また、高尿酸血症にかかると腎障害が促進されることもあります。

お酒を飲む機会が多い方は、今回紹介する食事のポイントを意識するようにしてみましょう！

☆ポイント☆　　　　　　　　　　　

・尿をアルカリ性にするひじきやほうれんそうは、尿酸値を下げる効果があります！

・お酒のおつまみに、ヘルシーな一品を選ぶようにすると肥満予防に◎

1人分の栄養価

エネルギー　79kcal　

たんぱく質　4.3g　　

脂質　　　　4.0g   

糖質　　　　6.4g　　

食物繊維　　2.2g　

食塩相当量　0.8ｇ

 

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栄養だより　Vol.19

こんにちは！津山調剤薬局の管理栄養士です。

皆さん、お酒は好きですか？　

お酒を飲むとついつい楽しくなって飲みすぎてしまう人も少なくないかもしれません。

お酒は量を守ればストレス軽減やリラックス効果がありますが、

飲みすぎると万病のもとになります。

自分の適正な量を知り、お酒と上手に付き合っていきましょう。

アルコール分解促進◎薬局管理栄養士オススメ♬「豚ヒレ肉のネギ塩レモンチャーシュー」 – YouTube

★ポイント★

・豚肉にはアルコールの糖分を分解しやすくするビタミンB1が豊富に含まれています。

・レモンなどに含まれるビタミンCは肝臓のアルコール分解機能を促進させます。

1人分の栄養価

エネルギー   232kcal　　

たんぱく質      22.8ｇ   　

脂質            11.7ｇ　　　

糖質           3.3ｇ

食物繊維        0.7ｇ

食塩相当量      0.5ｇ

 

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栄養だより　Vol.18

こんにちは！津山調剤薬局の管理栄養士です。

最近、便秘気味だと感じることはありませんか？

その原因は食物繊維が不足しているからかもしれません。

今回は、食物繊維の働きや、日常での摂り方について

紹介していきます。

 

★ポイント★

・秋が旬のきのこ、じゃがいもやにんじんなどの野菜は食物繊維が豊富◎

・牛乳ではなく、豆乳を使用することでよりUP！

・具材にさつまいもやかぼちゃ、水煮大豆などを入れると、より食物繊維量を増やすことが

　できます。

1人分の栄養価

エネルギー   143kcal　　

たんぱく質      9.1ｇ   　

脂質            4.7ｇ　　　

糖質           12.8ｇ

食物繊維        6.3ｇ

食塩相当量      1.4ｇ

 

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栄養だより　vol.17

皆さん、こんにちは！☺

 津山調剤薬局の管理栄養士です。

今回の栄養だよりはVOL.17【経口補水液】です。

今年もだんだん暑くなってきましたね。

皆さん、運動時や夏の水分補給はどのようにしていますか？

今回は経口補水液（OS-1）についてご紹介します。

必要なタイミングで適切に水分摂取をするように

しましょう！

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栄養だより　vol.16

皆さん、こんにちは！☺

 津山調剤薬局の管理栄養士です。

今回の栄養だよりはVOL.16【嚥下困難】です。

最近、食事中にせき込んだり上手く飲み込めなくなったと

感じている方はいらっしゃいませんか？

自分に合った食事のポイントを知って楽しく食生活を送り、

心身ともに健康に過ごしましょう！

管理栄養士のおすすめレシピも掲載しているので、ぜひ参考にしてください。

 

☆ポイント☆

①MCTオイルで茄子を揚げ焼きにすることでエネルギーUP！

②茄子の皮を剝くことで嚙み切りやすく口に残らない！

③やわらかい食材を使用し、とろみをつけることで食べやすくなる。

 

　　　栄養価（1人分）

・エネルギー　　242kcal　　　　　・食物繊維　　　 2.7ｇ

・たんぱく質　　13.8ｇ　　　　　   ・カルシウム　　100ｍｇ

・脂質　　　　　15.5ｇ　　　　　   ・ビタミンＤ　　0.2μｇ

・糖質　　　　　  7.3ｇ　　　　　    ・食塩相当量　　1.2ｇ

 

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栄養だよりVol9

こんにちは！管理栄養士の桑村です。

栄養だよりのvol9を発行しました☆

今回のテーマは「糖尿病」です。

皆さんは、糖質が多く含まれる食品と言えば何が思い浮かぶでしょうか?

今回の栄養だよりでは、糖質が多く含まれる食品や、

血糖値を上げにくくする為のポイントを紹介しています！

管理栄養士のおすすめレシピも掲載しているので、ぜひ参考にしてください(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レシピの詳しい作り方はYouTubeに投稿しております。ぜひご覧ください♪

 

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栄養だよりvol8

こんにちは！管理栄養士の安東です！

栄養だよりvol8を発行しました★

今回のテーマは「塩分」です！

減塩には、高血圧の予防、むくみ改善などの身体に嬉しい効果がたくさんあります♪

塩分の多い食品を知り、食べ方を工夫することで、簡単に減塩を行うことができます！

今回は管理栄養士が考えた減塩レシピも掲載していますので、ぜひご覧ください☆

また、減塩レシピはYouTubeにも投稿しています♪

https://www.youtube.com/watch?v=ntz2EdM4Duk

 

 

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栄養だよりvol7

栄養だよりvol7を発行しました★

今回のテーマは「カルシウム」です！

カルシウムはどの世代の方にも積極的にとってほしいミネラルです。

ただ、日本人は不足しやすく、吸収率の低いミネラルです。

そのため、日頃からカルシウムの多い食品を意識したり、

カルシウムの吸収率をUPする栄養素と一緒に摂取していきましょう♪