こんにちは！津山調剤薬局の管理栄養士です。

最近、便秘気味だと感じることはありませんか？

その原因は食物繊維が不足しているからかもしれません。

今回は、食物繊維の働きや、日常での摂り方について

紹介していきます。

 

★ポイント★

・秋が旬のきのこ、じゃがいもやにんじんなどの野菜は食物繊維が豊富◎

・牛乳ではなく、豆乳を使用することでよりUP！

・具材にさつまいもやかぼちゃ、水煮大豆などを入れると、より食物繊維量を増やすことが

　できます。

1人分の栄養価

エネルギー   143kcal　　

たんぱく質      9.1ｇ   　

脂質            4.7ｇ　　　

糖質           12.8ｇ

食物繊維        6.3ｇ

食塩相当量      1.4ｇ