こんにちは！管理栄養士の板谷です。

 

先月、栄養だよりvol5を発行しました★

今回のテーマは「カリウム」です！

 

栄養だよりにもあるように、秋は「カリウム」が多い食べ物が美味しい季節です♪

カリウムは、高血圧予防など様々な効果がある栄養素です。

 

果物や芋類には、糖質も多く含まれています。

食欲の秋ですが、食べ過ぎには注意して適量を食べていきましょう！

 

また、糖尿病や透析などでカリウム制限がある方は注意が必要です。

旬の野菜を使ったレシピも載せているので、ぜひ作ってみてください(^▽^)