こんにちは！管理栄養士の板谷と安東です！
栄養だよりVol３を発行しました☆
だんだん暑い日が増えてきたということで、
今回は夏バテ防止に重要な栄養素の1つである「ビタミンB1」についてご紹介します！
＜ビタミンＢ1の主な役割＞
炭水化物(糖質)の代謝を助けてエネルギーに変える
筋肉にたまる疲労物質である乳酸の除去
このビタミンＢ1が不足すると・・・
糖質がうまくエネルギーに利用されないため、食欲の低下や全身のだるさ、
疲れなど夏バテの症状が出てきます。
また、疲れがたまりやすくなってしまいます。
栄養だよりでは、ビタミンB1がたくさん含まれている食品も
紹介していますのでぜひチェックしてください♪
暑くなってくるとどうしても食事が偏りがちになってしまいますが、
最も大切なことは、
「主食、主菜、副菜をそろえたバランスの良い食事をとること」です。
そこを意識しつつ、ビタミンB1にも意識していきましょう(^▽^)
